樋口金松堂

樋口金松堂の棚でまず目を引くのは、昔ながらの佇まいを残す定番のマドレーヌです。軽くほろっとほどける素朴な食感と余分なものを感じさせない優しい味わいが特徴で、長年親しまれてきた看板菓子としての安心感があります。洋菓子とパンを並べる店内で、手土産にも日常のお茶請けにも手に取りやすい一品です。

マドレーヌと並ぶもう一つの柱が食パンです。きめが細かくしっとりとした生地は、トーストすると表面はサクッと軽く仕上がり、素材の自然な風味が引き立ちます。店頭では希望の厚さにスライスしてもらえるため、その日の朝食や手作りサンドイッチの用途に合わせて持ち帰ることができます。

普段使いの総菜パンや菓子パンの選択肢も充実しています。甘みのあるコロッケを挟んだコロッケパンをはじめ、白身魚サンドや焼きそばパン、辛さを抑えたウインナー入りカレーパンなど、どこか懐かしい総菜パンが並びます。甘いパンでは、白ザラ糖をまぶしてカリッとした食感を加えたサンライズや、リンゴのコンポートとアーモンドクリームを合わせたデニッシュ、生クリームと餡にビターなシロップを添えた生あんクロワッサンなど、幅広い好みに応える品揃えです。

下京区大宮一丁目にあり、日曜定休。月曜から土曜は朝7時から19時まで営業しており、朝の時間帯に立ち寄ってテイクアウトするのにも便利です。気取らない価格と素直な味わいに、日々の食卓を支える街のパン屋らしい穏やかな魅力が詰まっています。